Beste kabellose Fleischthermometer des Jahres 2023

Mit diesen Thermometern wird ein Hirschbraten nie wieder zu lange gegart

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Ich habe immer noch Albträume von der Zeit, als ich ein wunderschönes Porterhouse verkocht habe. Das dick geschnittene, knochenhaltige und perfekt marmorierte Steak war bei mittlerer Hitze kaum essbar. Wenn ich nur ein drahtloses Fleischthermometer verwendet hätte, um den Koch zu überwachen, während ich ihn vom Anbraten auf dem Herd zum Fertigstellen im Ofen bewegte.

Ein kabelloses Thermometer verhindert, dass Sie die Tür Ihres Ofens oder Räucherofens öffnen müssen, um den Gargrad zu überprüfen – und so Ihre gesamte Wärme verlieren. Sie helfen Ihnen auch dabei, Ihren Kochinstinkt und Ihr Kochgefühl zu entwickeln, da Sie einen genauen Bezugspunkt dafür haben, was Sie sehen und fühlen, wenn Ihr Fleisch die richtige Temperatur hat.

Wenn Sie bei der Zubereitung von Wild, Grillgerichten und ganzen Vögeln keine Lust mehr auf Ratespiele haben, dann brauchen Sie eines dieser besten kabellosen Fleischthermometer.

Ich habe jedes der drahtlosen Fleischthermometer verwendet, um einen sechsstündigen Schweinefleischrauch zu überwachen. Während dieser Zeit habe ich die Konnektivitätsreichweite, die Benutzerfreundlichkeit und die Temperaturgenauigkeit getestet. Um ihre Genauigkeit zu testen, habe ich während des gesamten Kochvorgangs ein sofort ablesbares Thermometer verwendet, um die Temperaturwerte zu vergleichen. Alle von mir getesteten kabellosen Thermometer haben gut funktioniert, aber jedes hat Nuancen, die es für verschiedene Anwendungsfälle besser machen.

Fleischer

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Der Meater hat keine Kabel, was die Verwendung in einem Räucherofen, Grill oder Ofen sehr praktisch macht. Sie führen den Temperaturfühler bis zur geätzten Linie ein und überwachen dann die Temperatur über die Meater-App. Wenn Sie die Sonde aus der Verpackung nehmen, müssen Sie den Akku zwei Stunden lang aufladen und dann Ihre Sonde mit der App koppeln. Die App verfügt über leicht verständliche, geführte Anweisungen.

Eine Sache, die mir am Meater wirklich gefällt, ist, dass er Umgebungs- und Innentemperaturen liefert. So können Sie die Temperatur Ihres Grills, Smokers oder Ofens und die Temperatur Ihres Fleisches überwachen. Die Messung der Umgebungstemperatur war während meines Tests von Vorteil, da mein Pellet-Räucherofen keine Pellets mehr hatte und die sinkende Umgebungstemperatur mich auf dieses Problem aufmerksam machte. Während meiner 6-stündigen Kochzeit stimmten die Temperaturwerte mit denen der anderen Sonden überein, und ich verlor nie die Verbindung, wenn ich das Haus betrat oder im Garten herumlief.

Die App bietet viele Funktionen, ohne zu kompliziert zu sein. Sie können einen benutzerdefinierten Temperaturalarm festlegen oder einen der vorprogrammierten Alarme auswählen. Wenn Sie gerne grillen, zeigt ein cooles Diagramm die Umgebungs- und Innentemperatur an.

Der Hauptnachteil besteht darin, dass Sie die Sonde bis zu einer bestimmten Tiefe (2 ⅝ Zoll) einführen müssen, und es ist nur eine Sonde für 70 $. Trotz dieser Einschränkungen handelt es sich um ein echtes kabelloses Thermometer, das außergewöhnlich gut funktioniert.

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ThermoPro

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Ich mag den ThermoPro aus einem wichtigen Grund wirklich: Man muss keine App herunterladen. Es besteht aus einer Basiseinheit, in die Sie die Sonden einstecken, und einem Empfänger, mit dem Sie Ihren Koch aus einer Entfernung von bis zu 150 Metern überwachen können. Sie tragen den Empfänger einfach mit sich herum, um während des Garvorgangs Ihre Innentemperatur zu überprüfen. Der Empfänger verfügt über einen Timer und einen Temperaturalarmfühler.

Während meines Tests war die Leistung ausgezeichnet, es gab keine Probleme oder anomale Messwerte. Das Thermometer war einfach zu bedienen und genau. Ich hatte immer noch Verbindung, während ich im Haus war und als ich mich 60 Meter von meinem Raucher entfernte. So können Sie den Rasen mähen, fernsehen oder mit Ihrer Familie abhängen, während Sie das Abendessen im Auge behalten.

Das ThermoPro TP826 ist ideal für Minimalisten, die keine weitere App benötigen und lediglich ein erschwingliches kabelloses Thermometer benötigen, das genaue Messwerte der Innentemperatur liefert. Es ist auch eines der besten kabellosen Fleischthermometer, um über eine Entfernung von über 100 Metern verbunden zu bleiben.

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Tintenvogel

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Der Inkbird ist ein großartiger Kompromiss zwischen der Einfachheit des ThermoPro und den erweiterten Funktionen des Meater. Die Basis ist magnetisch und zeigt Temperaturinformationen der Sonden an. Es stellt auch eine Verbindung zur BBQ Go-App her, in der Sie Diagramme anzeigen, benutzerdefinierte Temperaturalarme einstellen, Timer einstellen und die Temperatur aller vier Sonden sehen können.

Die Verbindungsreichweite ist mit 150 Fuß die kürzeste der von mir getesteten Thermometer. Ich hatte Probleme, in einer Entfernung von etwa 120 Fuß in Verbindung zu bleiben, daher würde ich es Leuten nicht empfehlen, deren Raucher weit von ihrem Haus entfernt ist.

Kabellose Fleischthermometer verbinden sich zur Fernüberwachung mit einem Empfänger oder einer App. In puncto Benutzerfreundlichkeit, Zuverlässigkeit und Reichweite ist ein App-freies Thermometer wie das ThermoPro TP826 kaum zu übertreffen. Die Bluetooth-Verbindung bietet eine gute Akkulaufzeit und die Thermometer kosten weniger. Eine WLAN-Verbindung erweitert die Reichweite von Bluetooth, erfordert jedoch eine größere Basis und ist in der Regel teurer als Bluetooth-Optionen.

Die meisten Thermometer sind „drahtlos“, verwenden also immer noch einen Draht, der die Sonde mit der Basis verbindet. Sie können jedoch über eine App oder einen ungebundenen Empfänger überwacht werden. Eine Ausnahme bildet der Meater, der keine Kabel verwendet, was die Bedienung erleichtert, da Sie keinen Draht durch eine Lüftungsöffnung, einen Anschluss oder eine Ofentür führen müssen.

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Grillen ist eine Kunst, aber diejenigen von uns, die nicht stundenlang am Grill sitzen, können ein wenig Hilfe gebrauchen, um große, teure Stücke genau richtig zu machen. Auch das tägliche Kochen von Steaks, ganzen Hähnchen und Wildbraten wird mit Hilfe eines der besten kabellosen Fleischthermometer erheblich erleichtert. Nachdem Sie eine Zeit lang ein genaues Thermometer verwendet haben, können Sie beim Kochen mehr Gefühl und weniger Technik einsetzen.

Digitale Thermometer sind in der Regel schneller und genauer als nicht-digitale Optionen.

Ein sofort ablesbares Thermometer eignet sich hervorragend zur Überprüfung der Innentemperatur. Um die Innentemperatur über einen längeren Zeitraum zu überwachen, eignet sich am besten ein kabelloses Fleischthermometer.

Wenn Sie große Fleischstücke über einen längeren Zeitraum garen, lohnt sich der Kauf von kabellosen Fleischthermometern.

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Zu lange gegartes Wildbret ist trocken und zäh, zu wenig gegartes Bruststück ist zäh und zu wenig gegartes Bärenfleisch ist gefährlich zu essen. Wenn Sie kein Risiko einer schlechten Mahlzeit oder einer Trichinose eingehen möchten, empfehle ich die Verwendung der besten kabellosen Fleischthermometer. Sie sind eine einfache Möglichkeit, den richtigen Gargrad zu erreichen, egal was Sie kochen.

Scott Einsmann ist der Ausrüstungsredakteur von Outdoor Life. Er leitet die Redakteure und Autoren des Ausrüstungsteams, die Fachexperten für Bögen, Messer, Jagd, Angeln, Rucksackreisen und mehr sind. Er lebt mit seiner Frau und zwei Vogelhunden in Richmond, Virginia.

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